kata Agribusiness
merupakan penggabungan kata agri dan business.
Kata agri berasal dari kata agriculture (pertanian). Pertanian dalam arti
luas adalah mata rantai proses pemanfaataan atau pemanenan energi surya melalui
kegiatan fotosintesis baik secara langsung atau tidak langsung untuk memenuhi
kebutuhan manusia secara berkelanjutan. Bisnis menurut Kamus Besar
Bahasa Indonesia (2007) berarti usaha komersial dalam dunia perdagangan. Bisnis
dapat diartikan sebagai aktivitas manusia yang bertujuan mencari
keuntungan.
Secara lengkap, agribisnis dapat diartikan sebagai proses pemanenan
energi surya melalui kegiatan fotosintesis, secara langsung atau tidak langsung
yang dimanfaatkan oleh manusia untuk memenuhi kebutuhannya secara berkelanjutan
dan bertujuan mencari profit.
Secara singkat agribisnis dapat diartikan aktivitas bisnis berbasis
pertanian yang berkelanjutan.
Pengertian Agribisnis Menurut Asal Kata:
Agribisnis berasal dari
kata Agribusiness, di mana Agri (Agriculture) artinya
pertanian dan Business artinya usaha atau
kegiatan yang mencari profit (keuntungan). Jadi secara sederhana Agribisnis (agribusiness)
didefinisikan sebagai usaha atau kegiatan pertanian dan terkait dengan
pertanian yang berorientasi profit. (www.abdulsidik.com).
PENGERTIAN AGRIBISNIS MENURUT
PARA AHLI
John Davis and Ray Goldberg (1957)
Agribusiness is the sum total
of all operations involved in the manufacture and distributions of farm
supplies, production operations on the farm, and the storage processing and
distribution of farm commodities and items made from them.
(Memandang agribisnis sebagai
seluruhh rangkaian aktivitas produktif beberapa sub-sistem. Walaupun belum
memasukkan unsur bisnis, pengertian tersebut memandang agribisnis sebagai suatu
system.) (Harling, 1995).
Agribusiness is the
coordinating science of supplying agricultural production inputs and subsequently
producing, processing and distributing food and fiber.
(Memandang agribisnis sebagai
suatu proses koordinasi berbagai sub-sistem. Koordinasi merupakan fungsi
manajemen untuk mengintegrasikan berbagai sub-sistem menjadi sebuah system.)
Agribusiness includes all
business enterprises that buy from or sell to farmers. The transactions may
involve either a product, a commodity or a service and encompasses items such
as:
· Productive resources
(feed, seed, fertilizer, equipment, energy, machinery, etc)
· Agricultural commodities
(all food and fiber)
· Facilitative services
(credit, insurance, marketing,storaging, processing, transportation, packaging,
distribution, etc)
(Memandang agribisnis dengan petani sebagai
pokok bahasan. Duft dalam pengertiannya memasukkan unsure bisnis dengan tetap
berpegangan pada agribisnis sebagai suatu system.)
Memandang
agribisnis sebagai paradigma pembangunan pertanian.
Agribisnis adalah bisnis berbasis
usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya, baik di sektor
hulu maupun di hilir. Penyebutan "hulu" dan "hilir"
mengacu pada pandangan pokok bahwa agribisnis bekerja pada rantai sektor pangan
(food supply chain).
Agribisnis mempelajari
strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola aspek budidaya, pascapanen,
proses pengolahan, hingga tahap pemasaran.
6 Pengertian Agribisnis menurut Soekartawi
(1993)
Agribisnis berasal dari kata agri dan bisnis.
Agri berasal dari bahasa Inggris, agricultural (pertanian).
Bisnis berarti usaha komersial dalam dunia perdagangan.
7 Pengertian Agribisnis Menurut Sjarkowi dan
Sufri (2004)
Agribisnis adalah setiap usaha
yang berkaitan dengan kegiatan produksi pertanian, yang meliputi pengusahaan
input pertanian dan atau pengusahaan produksi itu sendiri atau pun juga
pengusahaan pengelolaan hasil pertanian.
Agribisnis, dengan perkataan lain, adalah
cara pandang ekonomi bagi usaha penyediaan pangan. Sebagai
subjek akademik, agribisnis mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan
mengelola aspek budidaya, penyediaan bahan baku, pascapanen, proses
pengolahan, hingga tahap pemasaran.
8 Pengertian Agribisnis menurut Arsyad
dkk
Agribisnis adalah kesatuan kegiatan usaha yang meliputi
salah satu atau keseluruhan dari matarantai produksi, pengolahan hasil dan
pemasaran produk-produk yang ada hubungannya dengan pertanian dalam arti luas.
9 Pengertian Agribisnis Menurut
Wibowo dkk, (1994)
Agribisnis mengacu kepada semua aktivitas mulai dari
pengadaan, prosesing, penyaluran sampai pada pemasaran produk yang dihasilkan oleh
suatu usaha tani atau agroindustri yang saling terkait satu sama lain.
Dengan demikian agribisnis
dapat dipandang sebagai suatu sistim pertanian yang memiliki beberapa komponen
sub sistim yaitu, sub sistim usaha tani/yang memproduksi bahan baku; sub sistim
pengolahan hasil pertanian, dan sub sistim pemasaran hasil pertanian.
1 Pengertian Agribisnis menurut Austin
Agribisnis adalah kesatuan kegiatan usaha yang
meliputi kegiatan usahatani, pengolahan bahan makanan, usaha sarana dan
prasarana produksi pertanian, transportasi, perdagangan, kestabilan pangan dan
kegiatan-kegiatan lainnya termasuk distribusi bahan pangan dan serat-seratan
kepada konsumen.
1 Pengertian Agribisnis menurut Drillon
Agribisnis adalah sejumlah total dari seluruh
kegiatan yang menyangkut manufaktur dan distribusi dari sarana produksi
pertanian, kegiatan yang dilakukan usahatani, serta penyimpanan, pengolahan dan
distribusi dari produk pertanian dan produk-produk lain yang dihasilkan dari
produk pertanian.
1 Pengertian Agribisnis menurut Cramer and Jensen
Agribisnis adalah suatu kegiatan yang sangat
kompleks, meliputi : industri pertanian, industri pemasaran hasil
pertanian dan hasil olahan produk
pertanian, industri manufaktur dan distribusi bagi bahan pangan dan
serat-seratan kepada pengguna/konsumen.
1 Pengertian Agribisnis menurut Muhammad
Firdaus
Agribisnis menurut pandangan secara luas, agribisnis mencakup
semua kegiatan mulai dari pengadaan sarana produksi pertanian (farm supplies)
sampai dengan tata niaga produk pertanian yang dihasilkan usaha tani atau hasil
olahannya. (Manajemen Agribisnis, 2009)
1 Pengertian Agribisnis menurut Downey dan Erickson (1992)
Agribisnis meliputi keseluruhan kegiatan manajemen bisnis
mulai dari perusahaan yang menghasilkan sarana produksi bagi usaha tani, usaha
proses produksi pertanian, serta perusahaan yang menangani pengolahan,
pengangkutan, penyebaran, penjualan secara borongan maupun secara eceran kepada
konsumen akhir.
1 Agribisnis dapat dipandang sebagai suatu sistem pertanian
yang memiliki beberapa komponen subsistem yaitu, subsistem usaha tani yang
memproduksi bahan baku, subsistem pengolahan hasil pertanian, dan subsistem
pemasaran hasil pertanian
1 Secara lengkap, Agribisnis dapat diartikan sebagai proses
pemanenan energi surya melalui kegiatan fotosintesis, secara langsung atau
tidak langsung yang dimanfaatkan oleh manusia untuk memenuhi kebutuhannya
secara berkelanjutan dan bertujuan mencari profit. Secara singkat agribisnis dapat diartikan aktivitas
bisnis berbasis pertanian yang berkelanjutan. (http://taman-agribisnis.blogspot.com)
1 Pengertian Agribisnis menurut Beierlein and
Woolverton (1991)
Agribisnis termasuk tidak hanya usaha pertanian di lahan
tetapi juga SDM dan usaha yang menyediakan input (benih, kimia, kredit), proses
hasil pertanian (susu, biji-bijian, daging), manufaktur produk pangan (es krim,
roti, serealia), dan transportasi serta penjualan produk pangan ke konsumen
(restoran dan supermarket).
(Agribusiness includes not
only those that farm the land but also the people and firms that provide inputs
(e.g., seed, chemicals, credit), process the outputs (e.g., milk, grain, meat),
manufacture the food products (e.g., ice cream, bread, breakfast cereals), and
transport and sell the food products to consumers (e.g., restaurants,
supermarkets).
DAFTAR PUSTAKA
http://taman-agribisnis.blogspot.com
http://thianovceria.blogspot.com
Firdaus, Muhammad.2009.Manajemen
Agribisnis.Jakarta: Bumi Aksara
www.abdulsidik.com
www.google.com
www.wikipedia.com
Komentar
Usaha Rumahan Modal 50 Ribu